Beyin funksiyalarımızı qorumaq və yaddaşımızı gücləndirmək üçün sağlam qidalanmalıyıq. Çünki beynimiz hər gün yediklərimizdən və içdiklərimizdən əhəmiyyətli dərəcədə təsirlənir.

Bizimyol.info Türkiyə mətbuatına istinadla xəbər verir ki, mütəxəssislərin fikrincə, beyin enerji tələb edən bir orqandır və bədənin kalorisinin təxminən 20 faizini istifadə edir. Gün ərzində yüksək keyfiyyətlə işləmək üçün çoxlu sağlam qidaya ehtiyacı var. Odur ki, beynimizin yaxşı işləməsi və uzun müddətdə funksiyalarını davam etdirməsi üçün müəyyən qidaları müntəzəm olaraq qəbul etməliyik. Omeqa-3 ehtiva edən yağlı balıqlar, B12 ehtiva edən yumurta, qırmızı ət və qatıq, B qrupu vitaminlərinin mənbəyi, E vitamini olan qoz, fıstıq və badam bu qidalar arasındadır.

Beyini qidalandıran qidalar:

Pomidor

Tərkibindəki likopen və beta karotin beyin hüceyrələrini qoruyur və beynin tam gücü ilə işləməsini təmin edir. Serebral iflic riskini azaldır. O, həmçinin yüksək xolesterini aşağı salır və qan damarlarını təmizləyir. Bütün tərəvəzlər kimi mövsümündə istehlak edilməsini tövsiyə etdiyimiz pomidorun tərkibindəki likopenin miqdarı bişdikdə daha da artır.

Brokoli

Antioksidanlar, yəni pas əleyhinə birləşmələr sayəsində bizi Alzheimer kimi xroniki xəstəliklərdən qoruyur, öyrənmə və konsentrasiyanı sürətləndirir. Tərkibindəki sulfaran maddəsi xüsusilə beyin zədələnməsindən sonra idrakın artmasına kömək edir.

Alma

Beynin ikinci sevimli meyvəsidir. İltihabı azaltmaq, pis xolesterini azaltmaq və qan şəkəri balansını saxlamaq baxımından beyin üçün ən yaxşı qidalanma variantlarından biridir.

Qaragilə

Beyin üçün əvəzolunmaz bir meyvədir. Demans riskini azaltmaqda birinci yerdədir. Ən yüksək antosiyanin və antioksidan xüsusiyyətlərə malik meyvə kimi də tanınır. Antosiyanin stresə qarşı dözümlülüyü təşviq edən və beyində iltihabı azaldan bir maddədir. Bundan əlavə, tərkibindəki fol turşusu beyin hüceyrələri arasındakı əlaqəni gücləndirir.

Banan

Bol triptofan və serotonin tərkibi sayəsində beyin sağlamlığında əhəmiyyətli bir yerə sahibdir. O, yuxu keyfiyyətini artırmağa, orqanizmi rahatlamağa, parasimpatik sinir sistemi adlandırdığımız sakitləşdirici sinir sistemini stimullaşdırmağa, əhval-ruhiyyəni tənzimləməyə və narahatlığı idarə etməyə kömək edir. Tərkibindəki fitokimyəvi maddələr beyin sinir əlaqələrini dəstəkləyir, kalium isə əzələ və sinir sisteminin sağlam işləməsinə kömək edir.

Kəklikotu

Bu ot beyindəki neyronları vaxtından əvvəl qocalmadan qorumağa kömək edir. O, həmçinin beyində aktiv Omeqa-3, yəni DHA miqdarını artırır. Omeqa-3 yağ turşuları; iş yaddaşını, icra funksiyasını və beyin atrofiyasını azalda bilər.

Limon

Limon bədəndən toksinləri çıxara bilir. Bu yolla həm qan damarları, həm də beyin təmizlənir. Limon suyu qan təzyiqini tarazlaşdırmaq qabiliyyətinə də malikdir. Bu sayədə beyin qan, qida və oksigendən daha sağlam şəkildə faydalana bilər.

Avokado

Tərkibindəki doymamış yağ turşuları ilə sağlam qida mənbəyidir. Ən çox salat şəklində istehlak edilməsini tövsiyə etdiyimiz avokado qan təzyiqini salma və idrakı gücləndirmə təsirini təmin edir. Beyinə qan axını artırır.

Darçın

Güclü antioksidantlarla doludur. O, həmçinin beyin sağlamlığı ilə əlaqəli olan beta-karoten və B vitaminləri ilə zəngindir. Darçın həmçinin Alzheimer xəstəliyinə qarşı beyində zülal yığılmasının qarşısını alır və neyronları Parkinson xəstəliyindən qoruyur.

Zəncəfil

Bu möcüzəvi ədviyyat fitokimyəvi maddələrlə çox zəngindir. Stressə və beyin funksiyalarının azalmasına qarşı qoruyucu təsir göstərir. Beyin hüceyrələrinin yaşlanmasına və ölümünə səbəb olan oksidləşdirici stressi azaldır. Tədqiqatlar sübut edir ki, zəncəfil həm diqqəti, həm də idrakı yaxşılaşdırır. Bununla belə, təbii antikoaqulyant xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də antikoaqulyant dərman qəbul edirsinizsə, zəncəfil əlavələrindən istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.

İlahin, Bizimyol.info