Oruc tutarkən eyni zamanda sağlam və tox hiss etmək tamamilə istehlak etdiyimiz qidalardan asılıdır. Bəzi qidalar yalnız zərər versə də, bəziləri gün ərzində toxluq hiss etməyimizə imkan verir.

Bizimyol.info "webtekno"ya istinadən xəbər verir ki, Ramazan ayının başlaması ilə Türkiyədə oruc tutmaq istəyən insanlar orta hesabla 13 saat oruc tutacağını gözləyir.

Sahurda və iftarda istehlak etdiyimiz bəzi qidalar bir anlıq toxluq hissi yaratdıqdan sonra təsirini itirsə də, bəzi qidalar uzun saatlar oruc tutmağımızı təmin edə bilir.

Bəs, hansı qidalar bizi uzun müddət tox saxlayacaq və onları nə qədər tez-tez qəbul etməliyik?

Ramazan ayını sağlam və dolğun keçirməyinizə kömək etmək üçün gün boyu özünüzü tox hiss etdirəcək qidaları sizinlə paylaşdıq.

Niyə bəzi qidalar digərlərindən daha çox aclığa səbəb olur?

Yaşamaq instinktini bir kənara qoysaq, müntəzəm yemək yeməyimizin ən böyük səbəbi təbii ki, sağlam qidalanmaq və aclıq hissimizi doyurmaqdır. Bəzən yemək yeyərkən özümüzü tox hiss etmirik və nə qədər çox yesək, o qədər çox yemək istəyirik. Yeməyə davam etmək də iştaha bağlı olsa da, mələk üzlü şeytanlar deyə bildiyimiz bəzi qidalar yedikcə daha da acmağımıza səbəb olur.

Bunun ən böyük səbəbi istehlak etdiyimiz qidaların qida dəyəri ilə zəngin olmamasıdır. Məsələn, toxluq hissi yaratmağa kömək edən qida zülaldır və tərkibində protein olmayan qidalar bu hissi yarada bilməz. Eyni zamanda, tərkibində yüksək şəkər, trans yağlar və həddindən artıq duz olan qidalar toxluq hissi yaratmaqdan uzaqdır və bizə xeyirdən çox zərər verir.

Toxluq hissi yaratmayan və sağlamlığımız üçün çox da faydası olmayan qidalar bunlardır: fast food, hazır, emal edilmiş qidalar, düyü, xəmir məmulatları, meyvə şirəsi, monosodium glutamat olan yeməklər (Uzaq Şərq yeməkləri kimi) və yüngül qatıq.

Həm sağlam, həm də toxluq hissi yaradan qidalar

Yayılmış yulaf

Sağlam qidalanmağa üstünlük verən birindən ən çox istehlak etdiyi qidaları soruşsanız, cavabı çox güman ki, yulaf yarması olacaq. Qida dəyəri çox yüksək olan yulaf yarması, orucluq dövründə qan şəkərini tarazlaşdırmağa kömək edən qidalardan biridir. Tərkibindəki yüksək miqdarda lif sayəsində vücudumuz yulaf yarmasını uzun müddət yandırır ki, bu da uzun müddət toxluq hissi yaradır.

Yumurta

Yumurtanın uzun müddət toxluq hissi yaratdığı artıq məlumdur, lakin yanlış qidalarla birləşdirdiyimiz yumurtalar, xüsusilə sahur vaxtı düşündüyümüzdən çox daha az faydalı ola bilər. Mütəxəssislər sahur saatlarında tam zülal bombası olan qaynadılmış yumurtaları istehlak etməyi tövsiyə edir. Son dərəcə ləzzətli olsa da, onu qızardılmış yumurta və ya kolbasa kimi ağır qidalarla birləşdirdiyimiz zaman mədə narahatlığı və qan şəkəri balanssızlığı ilə qarşılaşa bilərik.

Paxlalılar

Quru lobya, ətli noxud, lobya... Bunlar onsuz da türk mətbəxinin vazkeçilməz yeməkləridir, lakin Ramazan ayında bu yeməkləri daha tez-tez istehlak etmək faydalıdır. Tərkibindəki maqnezium, E vitamini və kalium bolluğu sayəsində toxunulmazlığınızı gücləndirən paxlalılar, orucluq dövründə özünüzü çox daha sağlam və dolğun hiss etdirəcək.

Avokado

Avokado, yulaf yarması kimi, sağlam pəhrizə üstünlük verən insanların ən çox istehlak etdiyi qidalar arasındadır. Doymamış yağ və kalium qaynağı olan avokadonun dadı bir az fərqli ola bilər, ancaq sahurda xüsusilə yumurta və tostla birləşdirərək uzun müddət toxluq hiss etdirəcək bu yeməyi dadmaq olar.

Süd və süd məhsulları

Əvvəlcə razılaşaq ki, hər şeyin çoxu pisdir. Digər qidalar həddindən artıq istehlak edildikdə çox zərər verməsə də, süd və süd məhsulları oruc saatlarında bağırsaqlarınızda böyük narahatlıq yarada bilər. Ancaq süd, qatıq, kefir, pendir kimi qidalar vaxtında və lazımi miqdarda istehlak edildiyi təqdirdə zülal qaynağı olacaq və uzun müddət toxluq hissi keçirəcək.

Banan

Son dərəcə ləzzətli və sağlam meyvə olan banan yumurta kimi insana uzun müddət toxluq hissi yaradan qidalardan biridir. Axşam iftardan sonra və ya gecə sahurdan sonra meyvə seçiminiz kimi həddindən artıq həddi aşmadan banan istifadə etsəniz, orucluq saatlarında verdiyi effekti görəcəksiniz.

Balıq

Ətirşah, qızılbalıq və ton balığı yağlı balıqlar qrupuna daxildir. Ramazan ayında yağla zəngin balıq yemək, zülal sayəsində sağlam qidalanmağınıza və tox hiss etməyinizə kömək edəcək. Eyni zamanda bu balıqların tərkibindəki "Omeqa-3" sayəsində qaraciyər yağlanmasının qarşısını ala və çəki artımına səbəb olan trigliserid dəyərlərinizi azalda bilərsiniz.

Darçın

Darçın, yulaf və paxlalılar kimi qan şəkərinizi ən çox tarazlaşdırmağa kömək edəcək qidalardan biridir. Pəhriz saxlayan insanların şirin ehtiyaclarını ödəməyə kömək edən darçını çaylara əlavə edə və ya desertlərinizdə istifadə edə bilərsiniz.

Noxud

Noxud zülalla zəngin olduğu üçün uzun müddət toxluq hissi yaradan qidalar arasındadır. Bir stəkan noxud (təxminən 200 ml) təxminən 7 qram protein və 6 qram lif ehtiva edir və orucluq zamanı toxluq hissi ilə yanaşı, immunitetinizi də gücləndirəcəksiniz.

Tünd şokolad

Əslində tünd şokoladın sizi tox tutma xüsusiyyəti yoxdur, lakin bu tip şokolad yağ, şəkər və duza olan iştahımızı azaldır. Tünd şokolad həmçinin qan şəkərini balanslaşdırmağa kömək edir və pis xolesterini azaldır.

Qadir, Bizimyol.info