Qarabağ Gündəm Cəmiyyət Hadisə Siyasət Dünya Sağlamlıq Sosial-İqtisadi
Bütün qidaların müəyyən istifadə müddəti varsa, bal niyə xarab olmur?
Bütün qidaların müəyyən istifadə müddəti varsa, bal niyə xarab olmur?

Demək olar ki, hər bir qidanın saxlama müddəti olsa da, balın heç vaxt xarab olmadığını bilirik. Bəs bu necə baş verə bilər?

Bizimyol.info "webtekno"ya istinadən xəbər verir ki, bal təbiətin bizə təqdim etdiyi nadir möcüzəvi müalicə mənbəyidir.

Həqiqi balın illər keçsə də xarab olmadığı məlum bir həqiqətdir. Bu "xarab olmamağın" sirri əslində çox sadədir!

Əsrlər boyu bəşəriyyət üçün qida və sağlamlıq mənbəyi kimi görülən bal müalicəvi xüsusiyyətləri ilə də diqqət çəkir

Bir çox qida maddəsi zamanla xarab olsa da, bal özünəməxsus xüsusiyyətləri sayəsində xarab olmayan bir quruluşa malikdir. Əslində, bu unikal xüsusiyyətin səbəbi tərkibindəki yüksək turşuluq səviyyəsindədir. Tərkibindəki müxtəlif turşular mikroorqanizmlər üçün yaşayış mühiti yaratmaq üçün çox yüksək bir turşuluq təmin edir. Bu, əslində balın xarab olmasının qarşısını alır.

Digər bir xüsusiyyəti də onun içindəki suyun miqdarının son dərəcə az olmasıdır

Mikroorqanizmlərin həyatın əsasını təşkil edən su balda çox məhdud miqdarda olur. Bu az su tərkibi balın mikroorqanizmlərin inkişafı üçün uyğun mühit yaratmamasını təmin edir.

Təbii ki, tərkibindəki yüksək şəkəri də nəzərdən qaçırmamalıyıq. Bu şəkər suyu hüceyrələrinizdən çıxarır. Bu, mikroorqanizmlərin su itirməsinə səbəb olur və buna görə də yaşaya bilmir. Bu yolla bal tərkibindəki mikroorqanizmləri öldürür və onların çoxalmasının qarşısını alır.

Bal bəşəriyyət üçün çox faydalıdır və dərdlərin dərmanı kimi görülür; Tərkibinə görə biz onu illər boyu istehlak olaraq saxlaya bilərik.

Qadir, Bizimyol.info

Son xəbərlər
Bütün xəbərlər »