ABŞ-da aparılan araşdırma nəticəsində toyuq ətlərində arsen maddəsi tapılıb. ABŞ-da kök toyuqların 70 faizindən çoxunda, əsasən hinduşkalara və toyuq ətinin hissələrinin içinə çəhrayı rəngli parlaqlıq verməsi üçün arsen maddəsi vurulur.
Arsen maddəsinin insan sağlamlığı üçün zərərli olması təsdiqlənsə də, bəzi tərəddüdlər var. Xüsusən, kiçik uşaqlarda nevroloji qüsurlar, böyrək, ağciyər, qaraciyər xərçənginə, ürək-damar xəstəliklərinə səbəb olur. (publika.az)